Salades

Salade épinards: fraises, noix, fromage de chèvre et balsamique sucré

Salade roquettes: poires, grenade, noix caramélisés, balsamique, huile d’olive

Salade à la Grecque: feta, tomate, oignon, olive Kalamata, origan, huile d’olive, vinaigre

Soupes

Potage Parmentier

Crème de brocoli

Soupe minestrone

Pâtes/Entrées

Tortellini au fromage, sauce rosée

Penne sauce arabiatta

Manicotti aux 3 fromages sauce tomate, gratiné

Combinaison de 2 pâtes au choix

Plat principal

Poitrine de poulet grillé, Accompagné de riz ou pommes de terre au four et légumes saison

Boeuf braisé, sauce au vin, purée de pommes de terre et légumes

Rôti de boeuf dans sa sauce, purée de pommes de terre et légumes

Escalope de veau panée à la parmigiana servie avec penne, sauce arabiatta et légumes

Veau de lait, servi avec sa sauce aux champignons, accompagné de pommes de terre au four et légumes saison

Saumon de l’Atlantique, cuit au four, servi avec riz ou pommes de terre au four et légumes saison

Option végétarienne sur demande

Dessert

Trio de pâtisserie maison, Choix du chef

Tartelettes aux fruits, à la crème pâtissière

Gâteau au choix du client, à discuter si sur mesure Sinon servi en plaque

*Vous pouvez combiner des verrines avec des mini desserts également*

Pour connaître les prix ou pour recevoir une soumission, veuillez nous contacter par courriel ou nous téléphoner.

MENU BUFFET

À partir de 65$ par personne ++

ENTRÉES CHAUDES ET FROIDES (6 choix)
-Mini quiche jambon fromage
-Mini quiche épinards et fromage
-Mini pizza végétarienne
-Rouleaux aux olives
-Sfiha à la viande
-Spanakopita
-Bruschetta et pain
-Brochettes bocconcini tomate et basilic
-Boulettes de viande à l’Italienne
-Triangle aux épinards
-Mini burger sliders

SALADES (2 choix)
-Salade de macaroni, mayonnaise, tomates, poivrons, oignons, épices
-Salade épinards, fraises, noix, fromage de chèvre et balsamique sucré
-Salade César, laitue Romaine, croutons, fromage parmesan, bacon, citron, césar
-Salade à la Grecque, feta, tomate, oignon, olive Kalamata, origan, huile d’olive, vinaigre
-Salade verte, mélange de laitues vertes, tomates cerises, oignons, vinaigrette balsamique
-Salade de quinoa, tomates, raisins secs, piments rouges, oignons, citron, huile d’olive
-Salade de couscous, poivrons, tomates cerises, olives, huile d’olive, citron

PÂTES (1 choix)
-Tortellini au fromage, sauce rosée
-Manicotti aux 3 fromages, sauce tomate, gratiné
-Penne sauce arabiatta
-Macaroni bolognaise

PLAT PRINCIPAL (1 choix)
**Il y aura un extra pour 2 choix**
-Rôti de boeuf et sa sauce
-Filet de sole au four, oignons caramélisés
-Saumon de l’Atlantique au four, citron et câpres
-Poulet cacciatore aux légumes
-Poulet grillé en brochette
-Boeuf Strogonof aux champignons
-Boeuf braisé dans sa sauce
-Kafta kabab grillé

LES À-CÔTÉS (2choix)
-Riz blanc
-Purée de pommes de terre et ail
-Pommes de terre en quartier au four.
-Légumes sautés

DESSERTS
Voir la liste de desserts.

**Ce menu est offert aux groupes de 40 personnes et plus.**

Mezze service à table

Entrées

Hummus
Baba ghanouj
Labneh à l’ail
Salade fattouch
Taboulé
Rouleaux fromage
Kebbé akrass
Samboussek viande
Feuilles de vigne végé
+++
Kebbe nayeh (tartare de boeuf)
SoujoukMakanek
Langues de vache
Mortadella Halabyeh

Plat principal*

Grillades Libanaises:
Shisk taouk, kafta et filet mignon accompagnés de riz, patates harra et légumes

*Le plat principal peut être servi en plateau à partager à table ou un plat servi par personne.

Dessert

Dessert ou fruits

*Inclus une boisson gazeuse ou un jus par personne*

MENU

• Taboulé                       35,00$/kg
• Fattouch                      35,00$/kg
• Hummus                     20,00$/kg
• Baba ghanouj             20,00$/kg
• Mehamarra                 30,00$/kg
• Feuilles de vigne        45,00$/kg
• Makanek                      35,00$/kg
• Soujouk                        35,00$/kg
• Samboussek viande  18,00$/dz
• Rouleaux fromage     18,00$/dz
• Rouleaux poulet         18,00$/dz
• Mini pizza                    15,00$/dz
• Kebbe viande              18,00$/dz
• Kebbe végé                 18,00$/dz
• Salade d’aubergines  35,00$/kg

Froid

• Brochette de bocconcini tomate basilic 26,00$/dz
• Brie et poire sur pain, pacane caramélisée 28,00$/dz
• Roulade de saumon, fromage à la crème sur pain, câpres et citron 32,00$/dz
• Verrine de crevette avec sa trempette 28,00$/dz
• Verrine de légumes et trempette 22,00$/dz
• Verrine de salade de quinoa, noix et raisins 26,00$/dz
• Verrine d’avocats, mangues, coriandre et brochette de crevette 30,00$/dz
• Verrine de taboulé 26,00$/dz
• Crêpe de labneh, menthe, concombre, tomate 28,00$/dz
• Brochette de fromage cheddar et raisins 24,00$/dz
• Brochette de fromage fin, salami et raisin 26,00$/dz

Entrées Chaudes

• Mini Rouleau au fromage croustillant 18,00$/dz
• Rouleau de poulet croustillant 18,00$/dz
• Samboussek viande 18,00$/dz
• Roulé de saucisse pâte maison 15,00$/dz
• Demi-lune fromage sur pâte maison 15,00$/dz
• Mini kebbé à la viande 18,00$/dz
• Triangle aux épinards sumac sur pâte maison 15,00$/dz
• Variété de mini pizza pâte maison 15,00$/dz
• Mini quiche jambon fromage 30,00$/dz
• Mini quiche épinard fromage 30,00$/dz
• Mini burger avec sa garniture 40,00$/dz
• Shish taouk sur mini pita et garniture 40,00$/dz
• Shawarma de viande sur mini pita et garniture 40,00$/dz
• Sushi de tortilla (jambon/fr. Ou dinde/fr. Ou thon mayo ou salade de poulet) 25,00$/dz
• Boulette de viande sauce marinara 25,00$/dz

Brunch Buffet À l’américaine 50.00$ p.p

Pain tranché
Beurre et confiture
Bacon
Saucisses
Crêpes et sirop d’érable
Patates déjeuner
Fromages et charcuteries
Oeufs brouillés ou mini omelettes nature
Fèves au lard
Fruits frais
Bagel et fromage à la crème ou ”FRENCH TOAST”
Croissant ou chocolatine
Danoise ou muffin
Jus d’orange à volonté
Café et thé

OPTIONS DE RAJOUT AVEC EXTRA (par personne)
-Jambon à l’érable (3,00$)
-Omelette patates jambon bacon (3,00$)
Brioches (3,50$)
Céréales et lait (2,50$)
Fromage mixtes (brie, cheddar, chèvre, etc.) (5,00$)

Brunch Buffet À la libanaise 54.00$ p.p

Pain pita
Zaatar dans l’huile d’olive
Mini omelettes au soujouk
Charcuterie en tranches
Foul medamass ou Fattech hummus
Fromages Oriental
Mana2ich zaatar
Mana2ich fromage
Croissant au beurre
Labneh
Feta dans l’huile d’olive
Légumes (oignons, tomates, concombres)
Olives et navets
Sahlab
Fruits frais
Jus d’orange à volonté
Café et thé

OPTIONS DE RAJOUT AVEC EXTRA. (par personne)
-Saj zaatar et fromage faits sur place (4,00$)
-Mamounyeh (2,00$)
-Atayef au achta (2,50$)
-Baklava maison achta (3,00$)

Menu sucré

Cake pops 2,85$-3,25$

Cakesicles 3.50$-4.00$

Biscuits personnalisés 3.50$-5.00$

Mini sablés personnalisés (petits fours)  couleur personnalisé de votre thème et la forme de votre choix (coeur, carré, rond, larme, etc.)
 40.00$/kg.

Marzipan en forme3.00$-3.50$

Bâtonnets de pretzels ou grissini au chocolat 2.50$

Mini cupcakes 2.50$

Mini cupcakes avec shooter 3.00$

Cupcakes réguliers 3.50$-4.00$

Verrines Tiramisu 3.25$

Verrines Orientales Achtalyeh, Ben Narren 3,25$

 Fraises au chocolat 2.50$

Oreos pops on stick 2.50$

Oreos dipped 4.00$

Truffes (6 saveurs) 12/25.00$

Atayef Achta ou noix de grenoble 12/28.00$

Chaaybyet Achta ou noix de grenoble 12/28.00$

Dattes farcies trempées dans chocolat noir, 4 saveurs 12/30.00$

Mini pâte à chou crème pâtissière 12/26.00$

Mini succès (Décorés avec le thème) 12/18.00$

Mini cannoli 12/30.00$

Mini tartelettes aux fruits 12/30.00$

Macarons 12/30.00$

Pyramide de fraises trempées au chocolat couleur au choix Petite 125$/Moyenne 150$/Grande 200$

Pyramide de pâte à chou crème pâtissière trempée dans chocolat de couleur: Petite 125$/Moyenne 150$/Grande 200$